När det började skymma ute, packade jag mina vinglas och åkte på mat- och vinträff. Bästa söndagssysslan. Vi testade fyra viner på temat "vinovänner och smakbryggor". Kvällens ovänner var ruccola, ägg, rå lök, citron, salt och smakbryggorna var creme fraiche, stekt lök och grönmögelost. Det här var vinerna:
2017 Hubert Beck, pinot gris, fruktigt med påtaglig sötma
2017 Sauvignon Bordeaux, sauvignon blanc, hög syra, återhållen, lite fat
2013 Barolo Fontanafredda, nebbiolo, ljus i färgen, upplevde ändå inte så mycket tanniner
2016 Réserve de Bonpas, Côte du Rhône
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar