Viner från Georgien

Som sagt, igår provade vi viner från Georgien och ett vin från Moldavien. Det här mousserande vinet var från Moldavien, Cricova 1952 Brut Alb 2023.

Vitt i färgen, brödig doft, kände en doft jag inte kunde definiera, kanske var det marsipan, citron. Mycket mousse med små fina bubblor.  De små bubblorna gjorde att jag trodde på champagnemetoden, men tankmetoden och gjort av druvorna 30% sauvignon, 20% chardonnay, 30% rkatsiteli och 20% aligoté. Rkatsiteli är den lokala gröna druvan, som härstammar från området Georgien i Kaukasus.

Orange i färgen! Strävt! En svag doft av ost, typ stinkosten Mont d'Or från Frankrike. Vad är det här för ett jättekonstigt vin?

Guldgult i färgen. Mogna gula äpplen (äppelmust) i doften, kryddigt, torkad frukt. Strävt!

Qvevris Mze Khikhvi Qvevri, 2020

Kompakt svartrött i färgen. Fruktig doft, björnbär/körsbär, lite doft av alkohol, lakrits, kanske något litet animaliskt, örter eller något grönt i eftersmaken.

Också kompakt svartrött i färgen. Doft av nougat, sötlakrits, mjuk munkänsla, mogna jordgubbar, lite rödbärigt, inte så strävt. Röstade på det här vinet som kvällens bästa. 

Rustaveli Qvevri 2021

mer om ....

Druvan saperavi

Qvevri

2024 Château de la Gravelle

Château de la Gravelle Vignobles Günther-Chéreau, 2024

Åt god och trevlig middag hos min bror och svägerska. De bjöd på fiskgratäng med räkor och till det drack vi Château de la Gravelle, som är ett druv- och distriskttypiskt fyndvin enligt munskänkarna.

Jag tycker så mycket om dessa lätta, friska och ibland nästa frissiga viner från Muscadet Sèvre et Maine. Nu var det här vinet inte alls frissigt och förhållandevis fylligt. Det har vilat 10 månader på sin jästfällning. Det var påtagligt gult i färgen, något blommigt, mycket mineral, citron och med påtaglig syra. Ett vårvin! 

Livs

Vem har inte hört om Livs? Det var soligt och fredagsstämning på Söder sen eftermiddag i går. Jag var på Söder av andra anledningar och kom på att nu kan jag titta förbi Livs. Entren ser ut som till en matbutik i orten och jag gissar att det är grejen. Det ska inte vara lyxigt utan enkelt, avskalat och jordnära.

Livs är en matbutik, ett bageri och café i hörnet av Swedenborgsgatan/Magnus Ladulåsgatan. Det är bagaren Sébastien Boudets nya ställe. Semlorna från Livs har varit vårvinterns stora bubblare, men inget som jag reser genom stan för. Däremot hade de en del kulturspannmål från Gotland i lösvikt som jag kan tänka mig att testa.

2022 Les Blancs Manteaux, Domaine de la Noblaie

Helgvin! Köpte ett gott vin till helgen eller kanske att spara till påsk. Det blev 2022 Les Blancs Manteaux Domaine de la Noblaie. En cabernet franc från Chinon. Jag gillar ju lätt, nyvässad blyertspenna med en touch av svarta vinbär, men det här vinet verkar vara ganska kraftigt, mer svarta vinbär och vanilj, så mer åt Bordeaux. Att korka upp ett vin är alltid en överaskning, man vet aldrig.

Pen Store Talents 2026

Just skickat in mitt bidrag till Pen Store Talents 2026. Jag tycker att upplägget är så roligt. Man får tillskickat sig ritytan och åtta pennor (väldigt fina pennor!), sen är det fritt att skapa men bara med de åtta pennor man fått. Varje år tänker jag "äh det här går ju inte, jag fick så konstiga pennor", men tillslut går det i allafall. I år ska det visst bli utställning i tunnelbanan. Jag visar mitt bidrag senare.

Vårsalongen 2026

Besökte Vårsalongen 2026 och blev som alltid inspirerad! Till hösten SKA jag lämna in mitt bidrag. Nu måste det bli av.

Fint stämningsmåleri ovan. Jag längtar efter vitsippsbackar.

Fin akvarell, fint utsnitt.

Sixtinska kapellet light.

The Gatekeeper i papier-maché och hönsnät. 

Fint collage med samiska motiv.

Nytt för i år var ett separat rum för Ung vårsalong. Många fina bidrag, som ovan och nedan.

2023 Cannonau di Sardegna Sileno

Det är sportlovstider, så jag lagade köttfärssås en dag och korkade upp Cannonau di Sardegna Sileno 2023.

Cannonau är Sardiniens egen vindruva. Den är identisk med grenache(fr) och garnacha(sp). Det sägs att cannonau ska ge kraftigare och mer koncentrerade viner än i andra odlingsområden. Nu kan jag knappast påstå att det här vinet var kraftigare, jag tyckte tvärtom att det var lätt och slankt. Det var ljusrött och transparent med härlig doft av örter och blodapelsin! Det var speciellt.