Den är hämtad från Blå porten. Jag åt den alltid, alltid där innan jag började göra den hemma och istället övergick till att alltid, alltid välja lammfärsbiffarna. Nu såg jag att Blå porten stänger 11.e maj för omfattande renovering. Det var tråkigt, deras underbara trädgård med springbrunn, rabatter och stora parasoller är ju en oas i sommar Stockholm.
Jag drack en liten skvätt Orballo till salladen, men annars väljer jag nog hellre en riesling med syra som nästan spritter på tungan. Bästa sommarmaten, bästa sommarvinet = bästa sommarkänslan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar