Vinprovning hos Niepoort

Redan första dagen i Porto, så besökte jag Niepoort. Det var lite svårt att hitta rätt för deras showroom ligger på norra sidan om floden (Rua S. João), men de har också en vinkällare i Vila Nova de Gaia (bakom Sandeman). Niepoort är ett vinhus med rötterna i Holland. De har främst verkat inom portvinsindustrin, men har under senare år varit drivande inom förnyelsen av bordsviner i Douro.

De erbjöd en mängd olika flighter. Vinho Verde och röda från Portugal har jag druckit tidigare och jag är inget jättefan av portvin så jag satsade på den vita Portugal flighten.

Vi fick fina Riedelglas och en massa salta snacks till. Dock ingen spottkopp, hmm...tufft!

Vi testade fem viner från olika regioner och druvor, malvasia, alvarinho, códega do larinho, maria gomez och encruzado. Det mousserande var en blend men annars var det varietalviner, som ju är ganska ovanligt i Portugal. Det här var vinerna:

En givande provning med mycket diskussioner. Vi fick dessutom prova ytterligare två viner och blev förevisade många fler. Bästa pluggboken låg också redo på bordet. Det kommer mer om druvorna och vinerna lite senare...