Vinerna från Niepoort

Portugal överaskar igen. Vilken bredd och kvalité på vinerna från Niepoort. Det var dessa viner vi testade.

Vita:

2016 Redoma Branco, Douro - 170 kr - missade att fota den här flaskan, men det här är ett av Niepoorts flagskeppsvin, ljusgult, lätt, ganska låg syra, rund karaktär, mineral, salt (saline), 80 år gamla stockar, lite blommiga toner, 8 mån fransk ek, gjort av rabigato, codéga do lorinho, vioshinho, lättdrucket.

2015 Conciso Branco, Dão - 199 kr - Dao är svalare, från Quita do Lomba, riktigt bra syra, bra struktur, mineral, fylligare, 20 mån på fransk ek, välintegrerad, biodynamiskt. gjort av encruzado, malvazia, rical, granitjordar, dricks till Dao-ost, fisk och ljusare kött. Druvan encruzado ses spm Portugals svar på chardonnay.

Röda:

2014 Vertente, Douro - 179 kr - mörkrött, otroligt härlig munkänsla, gjort av touriga franca, tinta roriz, elegant, runt men ändå bra strävhet.

2014 Conciso, Dão - 296 kr - ganska ljust rött, biodynamiskt, granit terroir så mineral, gjort av baga och jaen, lätt, fruktigt, aromatiskt, röda bär, bra syra, elegant, mjuka tanniner. Jaen= spanska mencia.

2014 Poeirinho, Bairrada - 299 kr - kvällens ljuasaste röda, Bairrada ligger nära kusten så ganska fuktigt klimat, limestone berggrund, gjort av 100% baga, hög syra, bra strävhet, röd frukt, mineral, salt, aromatiskt, komplext, elegant, bara 11%, går att lagra länge. Så gott! Portugals svar på nebbiolo.

2014 Redoma Tinto, Douro - 299 kr - klassiskt vin från Portugal, typiskt Dourovin, här känner alla igen sig, nordlig wineyard, mörk frukt, plommon, bra syra, mycket tanniner, behöver lagras.

2011 Redoma Tinto, Douro. Tidigare årgång - elegantare, avrundat.

2 portviner: Kom ihåg, drick alltid Ruby före Tawny i provning!

Crusted Port (ruby-stil) - 219 kr - mycket kompakt svartröd färg, fylligt, mycket frukt, lakrits, blandning av 10-11-12 årgångar, smak av alkohol, balanserad sötma. 20%.

Colheita Port 2000 (tawny-stil) - 369 kr - bärnstensfäragd, torkad frukt, elegant, balanserad sötma, lite rökigt slut? lagrat i Vila nova de gaia, allt lagras där för bättre luftfuktighet

Vinprovning hos Niepoort

Redan första dagen i Porto, så besökte jag Niepoort. Det var lite svårt att hitta rätt för deras showroom ligger på norra sidan om floden (Rua S. João), men de har också en vinkällare i Vila Nova de Gaia (bakom Sandeman). Niepoort är ett vinhus med rötterna i Holland. De har främst verkat inom portvinsindustrin, men har under senare år varit drivande inom förnyelsen av bordsviner i Douro.

De erbjöd en mängd olika flighter. Vinho Verde och röda från Portugal har jag druckit tidigare och jag är inget jättefan av portvin så jag satsade på den vita Portugal flighten.

Vi fick fina Riedelglas och en massa salta snacks till. Dock ingen spottkopp, hmm...tufft!

Vi testade fem viner från olika regioner och druvor, malvasia, alvarinho, códega do larinho, maria gomez och encruzado. Det mousserande var en blend men annars var det varietalviner, som ju är ganska ovanligt i Portugal. Det här var vinerna:

En givande provning med mycket diskussioner. Vi fick dessutom prova ytterligare två viner och blev förevisade många fler. Bästa pluggboken låg också redo på bordet. Det kommer mer om druvorna och vinerna lite senare...