Igår på jobbet firade vi in hösten med champagne på bryggan! Det var en strålande fin sensommardag. Moet & Chandon Imperial Brut samt Alexandre Bonnet Rosé med salta tilltugg som fröknäcke och grissini.
Det var med viss symbolik jag smuttade på champagnen för mina höstplaner inkluderar först en kortkurs Argentina-Chile, sedan Mousserandekursen under oktober, eventuellt en ny kortkurs om Sherry i november för att sedan avsluta terminen med Druvkurs 2B innan jul.
Det blir mousserande från Europa och övriga världen samt tre tillfällen med enbart champagne. Druvkursen fokuserar på zinfandel, pinotage, semillon, merlot, viognier, grenache, nebbiolo, sangiovese, pinot gris och gamay. Jag är så peppad!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar