Jag har länge tänkt att jag borde intressera mig lite mer för Bordeaux. I helgen gjorde jag slag i saken och började med ett "billigt" instegsvin 2016 Château Tayac från Côtes de Bourg straxt norr om staden Bordeaux på högra stranden. Här dominerar merlot för att som här blandas med cabernet sauvignon. Så hur var vinet? Inte så koncentrerat dvs lite tunn munkänsla, men annars bra syra, inte supersträvt, kanske inte så tydliga svarta vinbär, mer plommon och så mycket sekundära aromer av faten som kryddor, tobak, kaffe och choklad. Ingen lång eftersmak. Jag hade nog förväntat mig ett fylligare och rundare vin, men OK för 108:-.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar