Druvan scheurebe

Hos Eva drack vi ett vin av druvan scheurebe, eller sämling 88 som den också kallas, som var en ny druva för mig. Druvan scheurebe är en korsning mellan riesling och bukettraube och namngiven efter George Scheu som korsade fram druvan. Vid full mognad blir vinerna kraftfulla med smak av svarta vinbär och grapefrukt. Druvan odlas bland annat i Pfalz, Rheinhessen, Nahe, Österrike och på en del ställen i nya världen. Traditionellt verkar den ha använts till söta viner. Vinet hos Eva hade också restsötma och var annars förvillande lik en sauvignon blanc.