I kväll var det bokträff på Las Brasas på Roslagsgatan 6. Sedan vi bokade har restaurangen fått så fina recensioner i bla SvD, så vi var peppade kan man säga. De erbjuder grillat kött med olika tapas. Vi började med tapas, men sedan delade vi på kött och till det åt jag vårlök och potatis. Det var riktigt gott!
Det kanske var lite i murrigaste laget och akustiken var stundtals rätt jobbig men annars var det en sån härlig bistrokänsla. Vi hade läst boken Presidentens hatt av Antoine Laurain och det var definitivt ett passande restaurangval till boken.
Först testade jag en cabernet sauvignon från Napa, men sedan valde jag ett glas Unánime från Argentina till köttet. Vinet från Napa var 100% cab sauvignon och väldigt fatat, mörkbärigt och knappt några svartvinbärsvibbar och inte så strävt alls. Unámine var en blend på 60% cabernet sauvignon, 25% malbec, 15% cabernet franc och var lite strävare och hade framförallt mer gröna toner, 14.5% dock.
Varför är vinlistor så knapphändigt och dåligt skrivna? Det finns ofta inga beskrivningar alls.
Cuyo är en storregion i västra Argentina, som inkluderar vindistrikt som San Juan, San Luis, Mendoza och La Rioja. Området är landets största och viktigaste vindistrikt. Cuyo har mager rödaktig jordmån och korsas av flera floder med smältvatten från Anderna, vilket bidrar till frodiga vinodlingar på de öppna vinfälten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar