Druvan trincadeira

I helgen hos syrran drack vi ett vin som jag tog hem från Portugal sommaren 2017, vinet 2015 Bridão gjort av druvan trincadeira (Tejo, Alentejo)eller tinta amarela som druvan heter i Douro.

Druvan trincadeira trivs bäst i varma, torra och mycket soliga områden. Det är en svår druva att odla och är känslig för sjukdomar(mottaglig för röta), lyckas man däremot ger druvan fylliga, fruktiga, eleganta och välbalanserade viner med utmärkt syra, mjuka tanniner och intensiva aromer av mörka plommon, varma hallon, björnbärssylt och kryddor. Om druvan inte får mogna ut ordentligt ger den lätt lite gröna toner.

Trincadeira är framförallt en blanddruva, som tillsammans med touriga nacional eller aragonez tillför harmoni, komplexitet och druvighet.

I vingården är druvan som sagt rätt krävande. Den ger ett kraftigt lövverk som måste beskäras under säsong och lätt stora skördeuttag som behöver kontrolleras.