Jag var faktiskt lite deppig igår över att det praktiska provet gick så dåligt. Jag ägnade för mycket tid åt de vita för att sedan bli stressad och nästan lite blockerad på slutet med de röda. Jag skrev bara något och det var inte alls någon bra analys. EN SAK kan jag konstatera; att vinerna var svåra för att de var uttrycks och -identitetslösa. Billiga viner saknar karaktär. Det kändes också lite mycket med dels all teori och samtidigt plugga in alla druvor, så det kanske är lika bra att ägna året som kommer med att plugga viner av följande druvor.
Vita:
Chardonnay
Riesling
Sauvignon blanc
Pinot gris
Gruner veltliner
Muscadet
Albarino
Chenin blanc
Viogner
Muscat
Gewurztraminer
Röda:
Cabernet sauvignon
Syrah
Pinot Noir
Sangiovese
Tempranillo
Nebbiolo
Corvina
Malbec
Pinotage
Cabernet franc
Gamay
Zinfandel
Merlot
Tannat
Nu har jag ett år på mig att verkligen plugga in de här druvorna och dess viner i olika delar av världen. Jag kommer såklar också att tillåta mig både utsvävningar och djupdykningar av andra druvor och områden. Det ska bli kul!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar