onsdag 24 oktober 2018

Vinprovning hos Emma

I kväll testade vi följande sex viner. Ett land och sex druvor, skulle vi gissa på. Så kul, men svårt!


2014 Casa Marin, en savignon gris från Aconcagua. Det här var kvällens märkligaste vin, en otroligt stor doft, aromatiskt, BURKSPARRIS, oljigt, fyllig munkänsla, kryddigt, alkohol, komplext, koncentrerat, ok syra men inte superhög, uns väl avvägd sötma (eller så alkoholen) - det här är alltså en sauvignon gris, som sauvignon blanc extra allt, svalodlat från Casa Marin. Det är ska jag köpa till syrran! Jag brukar ju inte gilla fläskiga sauvignon blanc men det här var jättegott! 179 :-


2016 1865, pinot noir från Valle del Elqui, ljust rött, modesta tanniner, lätt, friskt, kryddigt, rödfruktigt med jordgubbar, härlig doft, örtigt, tunn munkänsla, lite fat, bra syra, alkohol - klassisk nya världen pinot, doft "krutrök som smällare vid påsk" - från Viña San Pedro, 149 :-


2016 Luis Felipe Edwards, pinot noir, Valle de central, ljust rött, transparent, ingen doft (lite sötlakrits), ingen smak, alkohol, lite mer tannin än förra, ganska ok syra ändå, supertrist vin, men kunde varit värre utan syra - en lågpris pinot för 49:-


2017 Castillo de Molina, carmenère, Maule, kompakt, mörkt rödsvart, stor härlig doft, blyerts, sparris, tobak, gräs (gröna toner), bra syra, välintegrerade tanniner, lång eftersmak, ej så mycket alkohol i smak, fin söt ton, elegant! balanserat! vill köpa, från Castillo de Molina av producent Viña San Pedro, 96 :-


2013 Vigno, carignan, Maule, knuten doft, diesel, bensin, smutsig traktor, stickigt läder? ingen stor smak, surt, obalanserat, kvällens dyraste vin 329:-, oj oj!


2014 Carralillo, syrah, Aconcagua, mörkt rödsvart, bra doft svartvinbär, kaffe, choklad, bra tanniner, fylligt, matvin, alkohol, (vitpeppar) - jag trodde ändå cabernet sauvignon - men syrah!
Landet var alltså Chile! Så kul viner! Jag återkommer med en karta!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar