Vilket väder! Det var gråväder och regn i morse när jag lämnade stan, men här på Djurö har snön fallit hela dagen och nu är det som ett vinterlandskap. Det är vackert men var är våren?
Efter en hård kursdag blev det middag med råbiff till förrätt och röding med blomkålsvariation till varmrätt. Jag drack vinet Le Bel Ange, Languedoc-Roussillon, VdP d'O, cuvée med chardonnay 85% och chenin blanc 15%, friskt och fruktigt med väldigt bra syra. Jag hade velat ha ett rundare vitt vin till maten med mer nötter och smör. Tror inte det är ekfatslagrat. Jag ser inte det i beskrivningen. Finns i BS. Som alternativ serverade de en tempranillo och jag undrar om inte det vinet hade varit bättre till maten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar