El Coto

Jag har ju lovat mig själv att inte börja sväva ut bland sällsynta druvor i mer eller mindre okända vinområden, utan i stället koncentrera mig på dessa druvor. För tvåbetyget är det dessa druvor som gäller. Det är lika bra att börja nu.

Jag har fått tipset att köpa småflaskor för att kunna jämföra, men problemet är att utbudet inte är särskilt stort och det är svårt att hitta druvtypiska viner bland dem. Det finns några som jag ska tipsa om senare. El Coto från Rioja är en inte helt druvtypisk tempranillo, men den är inte så sträv och fyllig och med mörka körsbär, dock utan dill eller dillspad som anses vara en markör för tempranillo.