Rhône

Rhône är en vinregion i södra Frankrike, som ligger utmed floden Rhône och som sträcker sig från staden Vienne i norr (precis söder om Lyon) ner till Avignon i söder. Området delas in i norra och södra Rhône eftersom klimat, jordmån och druvor skiljer dem åt.

I norra Rhône görs framförallt kraftiga rödviner av druvan syrah, ibland med lite inblandning av de gröna druvorna viognier (i Côte-Rôtie) eller marsanne/rousanne (i Hermitage). De främsta vinappellationerna i norra Rhône är Côte-Rôtie, St-Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage och Cornas.

I södra Rhône görs inte lika kraftfulla viner och här är det druvan grenache som dominerar, men den blandas nästan alltid med andra druvor. De främsta appellationerna som producerar rödviner av framförallt grenache är Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras. I Châteauneuf-du-Pape är tretton druvor tillåtna och ofta görs vinerna av många olika druvor. I Gigondas och Vacqueyras görs viner av framförallt druvorna grenache, syrah och mourvérdre. Den största delen av allt rhônevin säljs under appellationen Côtes du Rhône. Appellationen täcker hela dalen, men det är här i söder de stora mängderna produceras.

Jag ska nog satsa på ett vin från Gigondas till påsklammet!