Olika vinstilar på samma druva, muskat & corvina

Tänk vad viner kan vara olika, trots att de är gjorda av samma druva. I tisdags testade vi tre muskat och fyra corvina i varsin flight, där alla viner representerade en egen stil.

Muskat:

1. 2015, Tement, Gelber Muskateller Steirische Klassik, Steiermark, Südsteiermark, Österrike
2. 2014, Rinaldi, Moscato D'Asti, Piemonte, Italien
3. 2010, Vin de Constance, Klein Constantia, Western Cape, Coastal Region, Constantia

Corvina:

1. 2012, La Poja, Allegrini, Veronese, Venetien, Italien
2. 
   
3. 2013, Zenato, Ripassa Superiore, Valpolicella Classico, Venetien, Italien
4. 2014, Corte Giara, Corvina Veronese, Venetien, Italien

Kommentarer om muskatvinerna:
Tement var vitgul, torr, lätt, friskt,  rätt hög syra (tyckte jag) och stor doft av framför allt fläder, men på Enjoywine står aromatisk doft av aprikoser, rosor, apelsin, konstigt att de missade fläder för den var så tydlig.
Rinaldi, typisk Moscato D'Asti, gul. lite pärlande, låg alkohol, blommig, fläder, päron, inte så stor doft, inte så lång eftersmak.
Vin de Constance, gyllene, stor söt doft och intensiv smak av aprikos, apelsinskal, honung, restsocker 150g/l, bra syra som balanserar.

Kommentarer om corvinavinerna:
La Poja mörk blåröd färg, inte så kompakt (lite transparent), här blir det bakläxa för mig för jag upplevde inte att det var ett sådant nyanserat komplext vin, jag tyckte inte doften var så stor och kanske inte eftersmaken heller, men det här är ett riktigt prestigevin från Allegrini. Bra syra, bra tanniner, smak av körsbär, kryddor, fat (choklad).
Zenato, en ripasso från Valpolicella Classico, inte så kompakt och tuggig ändå, (tanniner, bra syra, mörk frukt, russin, choklad och lite sötma (6g/l). Den här överaskade jag mig själv med att rösta på som godast.
Corte Giara, kvällens billigaste vin, IGT Veronese, lite mjukare, fruktigt, inget fat utan mognat i ståltankar innan buteljering, ingen restsötma, körsbär, plommon, kryddor, örter. Alltid lika kul med de som röster på det billigaste vinet som kvällens bästa, hehe.