Oregon

I morgon på USA-temaprovningen hos mig så kommer vi inte bara att prova viner från Kalifornien, utan också ett från Oregon. Seven Springs, Oregon, Willamette Valley, Eola-Amity Hills, pinot noir, för 348:-. Det är kvällens dyraste vin.

Om Kalifornien är den stora spelaren så är Oregon den lilla med bara 1 procent av USAs totala produktion. Här produceras kvalitetsviner och arbetet i vingårdarna är ofta ett hantverk. Många av gårdarna är dessutom certifierade för ekologisk odling och hållbar produktion.

Kvällens vin kommer från Willamette Valley som är den helt dominerande regionen i Oregon med 70 procent av den planterade vinarealen, om 11 000 ha. Klimatet i Oregon är fuktigt med korta somrar, men Willamette Valley är sval till sin karaktär och jordmånen består mestadels av vulkaniska och sedimentära bergarter samt löss. Det är en mager jordmån som tvingar rötterna att söka sig djupt efter vatten och mineraler. Pinot Noir, som trivs bra i svala lägen, är här den stora druvan. Willamette Valley etablerades som vinregion med egen AVA-beteckning (American Viticultural Area) så sent som 1984. Idag finns det 6 underområden. Dessa är:

• Chehalem Mountains,
• Yamhill-Carlton,
• Ribbon Ridge,
• Dundee Hills,
• McMinnville, och
• Eola-Amity Hills