Egri bikavér är Ungerns mest kända rödvin och betyder Tjurblod från Eger. Legenden berättar om Egers "lilla" armé, mot det Osmanska rikets "stora" armé, och för att stärka sig intog de ett överflöd av mat och vin. När osmanerna anlände till Eger möttes de av en armé med skäggen som indränkta i rött vin. Snart gick ryktet att de drack tjurblod för att få oanade krafter.
Vinet Thummerer, Egri bikavér, classicus, är en blend av kékfrankos, merlot och cabernet sauvignon. Härlig doft, mörka bär, slånbär, lite svarta vinbär, tranbär, örter och fat såklart. Inte så strävt men med tydlig syra. Jordmånen (Ryolit, skiffer, lera) i Eger ger en tydlig mineralitet till vinerna, hmm, det ska ge en jordig ton till röda viner, matjord läste jag, men jag vet inte riktig. Påminner lite om merlot-dominerad Bordeaux i stilen. Gott och prisvärt för 89:-.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar