Bordeaux

I morgon är det Bordeaux på Näringslivets Hus. Detta mytomspunna och prestigefyllda vinområde! För många är nog röd Bordeaux synonymt med hur ett vin ska vara. Hittills har jag dissat Bordeaux, dels för att det känns lite för pretto, dels för att vinerna är lite för sträva för mig. Nu är ju i och för sig Bordeaux mer än de strama, sträva, eleganta och långlivade cabernet sauvignon vinerna från vänstra stranden. Mjuka och fruktiga merlot dominerar den högra stranden och i Graves görs torra fatade sauvignon blanc viner och sedan har vi de världsberömda söta Sauternesvinerna.

Återkommer i morgon!