Härlig lunch på Lux med Daniel! Vi satt på verandan mot vattnet och kollade på båtar. Nötfärsbiff var dagens lunch och till det tog jag ett halvglas barbera.
Livio Paveses Barbera del Monferrato var mörkt, svart-rött och mer kryddigt och fatat än fruktigt, härlig doft av fat och mörk frukt, inte så strävt, inte så fylligt men bra syra. Väldigt gott! Bra att bli påmind om att barbera är ett vin jag gillar...körsbär, tobak, korinter, mörk choklad, nypon, lavendel..gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar