Vinregionen Beaujolais, svansen av Bourgogne, alldeles nordväst om Lyon, har tre kvalitetsnivåer, den enklaste Beaujolais (11), Beaujolais-Villages (12) och Beaujolais Cru (1-10). Beaujolais Nouveau är också en egen klass.
De tio cru byarna är (ca ha utskrivit för min frihandskiss är lite missvisande):
- Saint-Amour, 325 ha
- Juliénas, 580 ha
- Chénas, 265 ha
- Moulin á Vent, 655 ha
- Fleurie, 870 ha
- Chirouble, 350 ha
- Morgon, 1100 ha
- Régnie, 395 ha
- Brouilly, 1330 ha
- Côte de Brouilly, 310 ha
Dessa tio byar har rätt att sätta ut bynamnet på etiketten. Vinerna här är betydlig mer fylliga och komplexa än i Beaujolais, Beaujolais-Villages och Beaujolais Nouveau. Karaktären på vinerna skiljer sig lite mellan de olika byarna. Vinerna från St-Amour är lätta med en ren bärighet, medan de tre följande, Juliénas, Chénas och Moulin-à-Vent är mer välstrukturerade, smakrika och lagringsdugliga. I Fleurie görs blomaromatiska bärfruktiga viner med silkeslena tanniner, detsamma gäller Chiroubles. Morgon gör också lagringsdugliga viner som med tiden visar en pinot noir-liknande fruktighet. Reignié gör lättare viner och är byn med senast crustatus 1988. De två sydligaste Côte de Brouilly och Brouilly hör till veteranerna och producerar några av de mest robusta vinerna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar