Bourgognes alla cru

Snacka om utmaning att lära sig Bourgognes alla Cru(=växtplats) och då tänker jag bara på Grand Crus. I Chablis finns bara en Grand Cru AOP men med 7-8 climats.

I Côte de Nuits finns 6 kommuner med Grand Cru, som alla inkluderar ett antal Grand Cru-gårdar:

• Gevrey-Chambertin med nio Grand Cru gårdar, som alla innehåller namnet Chambertin t ex Chambertin-Clos-de-Bèze, Chapelle-Chambertin..
• Morey-Saint-Denis, med fyra Grand Cru gårdar, Clos de Tart, Clos-des-Lambreys, Clos Saint-Denis, Clos de la Roche.
• Chambolle Musigny, med två Grand Cru gårdar, Bonnes-Mares, Le Musigny.
• Vougeot med en Grand Cru gård, Clos de Vougeots
• Flagey-Échézeaux med två Grand Cru gårdar, Échézeaux, Gtands-Échézeaux.
• Vosne-Romanée med sex Grand Cru gårdar Romanée-Conti, La Romanée, Romanée-saint-Vivant, La Tâche, La Grand Rue, Richebourg.

I Côte de Beaune finns fem kommuner med Grand Cru, med följande gårdar:

• Ladoix-Serrigny med Grand Cru gården Le Rognet-Corton.
• Aloxe-Corton med tre Grand Cru gårdar Corton, Charlemagne, Corton-Charlemagne.
• Pernand-Vergelesses hit hör också Grand Cru gården Corton-Charlemagne.
• Puligny-Montrachet med fyra Grand Cru gårdar Montrachet, Bâtard-Montrachet (delas med Chassagne-Montrachet) samt Bienvenue-Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet.
• Chassagne-Montrachet med tre Grand Cru gårdar Montrachet, Bâtard-Montrachet (delas med Puligny-Montrachet) samt Criots-Bâtard-Montrachet.

I Côte Chalonnaise finns inga Grand Cru kommuner eller gårdar, inte heller i Mâconnais. Beaujolais har sina tio Beaujolais Cru byar.