Savoie

Så var det då äntligen dags för Alpviner med FinareVinare!

Savojen, eller Savoie på franska, fick sin AOC-status 1973. AOC Savoie är den generella appellationen för vitt, rött, rosé och mousserande vin. Klimatet är kontinentalt med heta somrar och varma höstar, så att druvan uppnår maximal mognad, vintrarna och vårarna är dock kalla och bistra men de kringliggande sjöarna och floderna har en mildrande effekt på klimatet. Jordmånen utgörs av lera, kalk, märgel och alluviala jordar från glaciärerna.

Kartan visar staden Genève med de närliggande franska vinområdena Jura (längre norrut 5,6,7,8) och Savoie (längre söderut 2,3,4).

1. Staden Genève
2. Vin de Savoie
3. Crépy
4. Seyssel
5. Arbois
6. Côte du Jura
7. Château-Chalon
8. L'Ètoile

Fokus är Savoie och de gröna druvourna jacquère, altesse (=rousette), rousanne, mondeuse blanc samt den blå mondeuse noir. Savojen verkar, precis som Loire, vara en lantlig och genuin vinregion. Vinerna kommer i morgon...