Vin i konsten 2: Underkastelse av Michel Houllebecq

I romanen Underkastelse, av den alltid lika kontroversielle Michel Houllebecq, får vi följa den desillusionerade litteraturproffessorn Francois vid Sorbonne. Denne märklige Francois visar sig vara en vän av vin, ja, franska viner förstås!
Vit Irouléguy, Rully, Champagne, Cahors, Sauternes, Mersault är vad han dricker.

Cahors?
Cahors tillhör det franska vinområdet Sydväst och är beläget straxt sydöst om Bordeaux. Här görs mörka, sträva, fylliga rödviner av druvan malbec som nästan kräver lagring. För någon vecka sedan testade jag Clos St Jean från 1999 med tät mörk röd färg med brunröd kant, stramt med doft och smak av plommon, torkad frukt (russin), stall och läder. Trots att det var från 1999 så var det fortfarande väldigt, väldigt strävt.

Vit Irouléguy, vad är det för vin egentligen?
Irouléguy tillhör också vinområdet Sydväst och ligger precis vid gränsen till Spanien. Här produceras framförallt röda viner, men också en mindre andel vitt vin av framförallt druvorna petit manseng, gros manseng och petit courbu. De är friska, aromatiska och intensiva med aromer av vita blommor och exotisk frukt.