Cabernet Franc från Loire har seglat upp som en favorit hos mig, Ja, faktiskt hela vinregionen Loire när jag tänker efter. Det verkar så genuint och småskaligt och lite bonnigt, samtidigt som regionen huserar fler slott än någon annanstans i Frankrike. Inga prestigeslott som i Bordeaux, utan bara trivsamma slott och så är det cabernet franc vinerna, som är ljusa, lätta (finns fylligare också) men ändå kärva, alltid med bra syra och med smak av hallon, körsbär, svartvinbär, gräs, grön paprika, örter, mineral och
blyertzpenna. Lättdruckna cabernet franc kan man gott dricka ur duralexglas och äta lantpaté, cornichons och grov bagutte till. Ganska enkelt.
Mindre enkelt är att Systembolaget inte har något av dessa härliga viner i sitt ordinare sortiment. Ibland dyker de upp bland småpartierna, men annars måste man beställa som här,
2014 Les Debonnaires från Chinon.
Vinetiketterna är också för härliga!
Val de Loire på flaskan:
Äldre årgångar:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar