Jag har börjat baka tofu i ugn och tycker att det blir helt sjukt gott. Jag marinerar Kung Markattas naturella tofu i färsk riven ingefära, rivet citronskal, sesamolja och japansk tamari sedan skjuts in i ugnen, med lite sesamfrön on top, i ca 25 min, 100 grader. Ät med sallad, kamutvete och drick en halvtorr riesling från Mosel till. Så himla enkelt och gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar