Jag har glömt skriva om Kitchen & Table som ligger på Kungsholmsgatan 31. Det är en lite gömd del av Kungsholmen, men snutten från Scheleegatan ner mot Kungsbrostrand är ganska charmig med en hel del kvartersrestauranger. Kitchen & Table är en av den NY baserade svenske kocken Marcus Samuelssons konceptkrogar. Han vill ta smakerna av Manhattan till Skandinavien.
Jag valde sallad med tofu och till det drack jag Cederbergs rosé från Sydafrika. En kraftig rosé med mörkare färg, bra syra, tanniner, röda vinbär, jordgubb. God. Gjord på druvan syrah. Maten däremot var en besvikelse. Tofun var för hård och det var för mycket hommus i salladen, dessutom för mycket vinäger så att det smakade surt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar