Efter fördrinken hos Maria så blev det middag på Lux, som bland annat bjöd på confiterad vildsvinsnacke. Inte dumt alls! Malbec var det som fanns att välja på glas. Det visade sig inte heller så dumt, trots att jag var lite skeptisk. Vissa malbecviner kan ju vara så sträva så att jag näst intill får näsblod. Ni vet, typ Cahors.
La Mascota från Mendoza gjort på 100% malbec var mörkt rödsvart (ingen tydlig cerise rand som vissa säger är signatur för malbec) inte så strävt, mörk fruktigt, fatat. Inga tydliga blåbär eller andra bär/frukttoner (blåbär är malbecs signaturarom).
Cuyo är ett av Mendozas fem deldistrikt. (Argentinas vinregioner är från norr till söder: Jujuy, Salta, Cafayate, Tucúman, Catamarca, La Rioja, San Juan, Mendoza, La Pampa, Rio Negro.)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar