På söndag fyller min "lille" gudson 10 år, så efter jobbet mötte jag upp min kompis Anna för lite presentinköp. Böcker stod på önskelistan. Väldigt lämpligt för en bokmal som jag, men ändå svårt till en tioåring. Efter snurr på stan gick vi till Prinsens uteservering och åt sommarsallad och drack bubbel, dvs betor-getostsallad med André Clouet. Den här standardchampagnen är verkligen god, precis vad jag gillar, gyllene i färgen och små, små bubblor i mitten av glaset, riktigt bra hög syra, brödig och jordig doft, ganska liten mousse (som jag gillar) och smak av nötter, citrus, mineral. Jag tyckte att den passade perfekt till getostsalladen med rostade hasselnötter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar