Gott Nytt År! Jag hoppas och tror på ett riktigt fint 2020.
Jag firade in det nya året med det schweiziska vinet Fendant (både ett vin och så kallas även druvan chasselas i vinregionen Valais) tillsammans med västerbottenpaj och skaldjur.
Fendant är ett torrt, lätt, friskt, lite fizzigt vitt vin från Valais, gjort av druvan chasselas. Fendant anses passa allra bäst till ostfondue och det passade faktiskt perfekt även till västerbottenpaj. Ett vin som påminner om Muscadet (melon de bourgogne) från Loire.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar