Bäst är ändå min egen enkla fisksoppa med potatis, lax/torskbitar och räkor. Till soppan korkade jag upp ett vin från Bouzeron AOC. Bouzeron tillhör vinregionen Cote Chalonnaise i Bourgogne. Bouzeron är en ung AOC (1998) för viner endast gjorda av druvan aligoté. Det här vinet kommer från den välkände producenten Louis Jadot, 2017 Bouzeron.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar