Cabernet franc

I kväll hade vi höstens första vinprovning med tema cabernet franc. Det var så kul att träffas igen och så kul med temat cabernet franc. Det var bra jobbat av Charlotte som hade provningen för det är inte lätt att hitta druvrena cabernet franc viner. Kolla vilken härlig line-up ovan, bara godingar!

2015 Domaine Langlois-Chateau, 100% cab franc från Loire, Saumur-Chapigny, mörkröd, transparent, syrliga bär typ slånbär, lavendel, fat, jord, svamp, lakrits, alkohol, lite för tydlig svamp, slank, men lite tannin, bra syra, 209:-.

2016 Raats Dolomite, 95% cab franc och 5% malbel, Stellenbosch, Coastal region, mörkröd, transparent, sv vinbär, ceder, gräs, fat, rök, lite bränd ton, dammig, alkohol, frisk, sträv, 175:-.

2017 Rutini, 100% cab franc, Cuyo, Mendoza, Uco valley, mörkröd, transparent, fruktigt, mörka bär, fat, vanilj, mer syltigt, rundare, otroligt mycket sötlakrits.

2015 Paracombe, 100% cab franc, South Australia, Adelaide Hills, mörkröd transparent, mörk frukt (plommon, björnbär), örter, eukalyps, lakrits, mjuk munkänsla men lite tannin.

2015 Tenuta Belguardo, Supertoscanare, Maremma, 85% cab sauvignon, 15% cab franc, mörkröd lite mer kompakt, lite mer komplext, lite knutet, mer rök, läder, lakrits, aromatiskt, blommigt

2014 Les Haut de Granget, 83% merlot, 11% cab franc, 6% cab sauvignon, mörkröd mer kompakt, mer alkohol, jord, stall, choklad, KAFFE, lakrits, sträv men ändå rund munkänsla, fat, ännu fylligare.