tisdag 25 juni 2019

Burgenland

  1. Neusiedlersee
  2. Leithaberg/Neusiedlersee-Hügelland
  3. Mittelburgenland
  4. Eisenberg/Südburgenland
    (den svarta pricken är staden Wien och det ljust blåa är sjön Neusiedler See)
Jag läser en artikel i SvD om vinregionen Burgenland och känner spontant att hit vill jag åka, cykla mellan vingårdar och stanna på en "Heuriger" för lite rustika smårätter och något gott vin. Österrikes vinparadis är det Burgenland? Det verkar så.

Burgenland ligger i östra Österrike, på gränsen till Ungern och består av de fyra distrikten Neusiedlersee, Leithaberg/Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland och Eisenberg/Südburgenland. De främsta distrikten är de som angränsar sjön Neusiedler See, dvs Neusiedlersee och Leithaberg. Sjön är mycket grund, men den stora vattenytan har en temperaturreglerande effekt på vinodlingarna i närheten. Den reglerar både de varma somrarna och de kalla vintrarna. Den skapar dessutom goda förutsättningar för botrytis (ädelröta) då den under hösten ger ett fuktigt klimat med tunga höstdimmor. Området har därmed blivit Österrikes centrum för söta vita viner av botrytisangripna druvor.

I Mittel- och Südburgenland framställs kraftigare, ofta fatlagrade röda viner, främst av druvan blaufränkisch. Andra blå druvor av betydelse är zweigelt, cabernet sauvignon och merlot.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar