Idag åt jag lunch på Portal. Vi hade inte bokat men fick platser i baren. Porchetta har jag ofta tänkt göra hemma, men det verkar lite bökigt så jag blev glad när det fanns på menyn. Jag bad om ett gott glas rött vin till och blev föreslagen Dagens röda för 75:-.
Dagens röda var Bolgarello rosso, en sangiovese som tidigare funnits hos SB. Lätt, körsbärsfriskt med syrliga toner, var ett omdöme, men jag tycker nästan att det var lite sött och mer likt Zinfandel. Det var lite kärvt på slutet, men ingen supertypisk sangiovese. Den passade nog rätt bra till Porchettan även om jag inte jublade fullt ut.
Jag hade kunnat tänka mig en dessert men det räckte inte tiden till. En annan gång.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar