tisdag 2 juli 2019

AVA Finger Lakes

  1. New York State
  2. AVA Finger Lakes (vinområde)
  3. Lake Ontario
  4. Lake Erie
  5. Pennsylvania
  6. New Jersey
  7. Connecticut/Rhode Island
  8. Massachusetts
  9. Vermont/New Hampshire
Den sommaren jag var i USA kunde jag rabbla alla USAs delstater, men nu har de fallit i glömska. Alltså bäst med lite repetition!

Vinområdet AVA Finger Lakes ligger i delstaten New York, som sträcker sig från Long Island upp mot sjön Lake Ontario. Vinområdet har fått sitt namn av de elva långsmala men djupa sjöarna, som ser ut just som fingrar. Sjöarna ger ett specifikt meso- och mikroklimat som gör det möjligt att odla högkvalitativa så här långt upp. Området är framförallt känt för sina rieslingviner men man odlar även chardonnay, gewürztraminer, pinot noir och cabernet franc. Här produceras mest vin i hela östra USA, men det var först 1951 som vitis vinifiera-druvor började odlas. I USA förekommer många andra vitis-arter (vinranksarter) som t ex vitis labrusca, men som är mindre lämpliga för vinproduktion. Vitis labrusca ger ofta en kraftig jordig arom som liknar våt räv. Fortfarande finns dock stora hybridodlingar av seyval blanc och vidal.

De mest välrenommerade vingårdarna ligger runt de två största sjöarna Seneca Lake och Cayuga Lake. Viner härifrån får ange sjönamnet som ursprungsbeteckning.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar