Svenska viner och en dansk

I kväll testade vi svenska viner samt en dansk, fyra vita av druvan solaris och en röd av druvan rondo. De vita vinerna från Skåne, en från Flyinge vingård och två från Klagshamn, hade alla otroligt hög syra, ganska mycket restsocker (6-8-10 g/l) och också förhållandevis hög alkoholhalt. Generellt friska och fruktiga med mycket gröna inslag som krusbär och sparris.