Cru istället för Nouveau

I morgon släpps årets Beaujolais Nouveau, alltså vin på årets skörd från vinregionen Beaujolais i Bourgogne. Nouveau-vinet är alltid mjukt, lätt och fruktigt. Alla vinbarer som jag följer på Insta har redan flaggat för morgondagens event och som vanligt så släpper SB några olika flaskor där den bästa brukar vara Jean Foillards Nouveau.

Jag har istället börjat hålla utkik efter viner från Beaujolais tio olika crus.

1. Saint-Amour, 325 ha
2. Juliénas, 580 ha
3. Chénas, 265 ha
4. Moulin á Vent, 655 ha
5. Fleurie, 870 ha
6. Chirouble, 350 ha
7. Morgon, 1100 ha
8. Régnie, 395 ha
9. Brouilly, 1330 ha
10. Côte de Brouilly, 310 ha

De har lite olika karaktär och lite generaliserat kan de kategoriseras så här:

Fruktiga och lätta - Brouilly, Régnié, Chiroubles

Fruktiga med lite struktur - Saint-Amour, Fleurie, Chénas

Strukturerade - Côte de Brouilly, Morgon, Juliénas, Moulin-á-Vent

Viner från Chiroubles och Chénas tror jag knappt ens att jag har sett. De strukturerade vinerna kan lagras och ger med tiden en mer burgundisk karaktär. De blir allt mer populära och också dyrare.