Det här goda chenin blanc vinet från Stellenbosch i Sydafrika visade sig vara ett bush vine. Så vad är bush vines? I svala områden binder man ofta upp vinrankan för att exponera druvorna mot solen, men i mer solexponerade lägen kan man i stället beskära rankan som en liten buske, så att bladen kan hjälpa till att skugga druvorna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar