Jag dricker ett glas iskall Antxiola och konstaterar att det är ett perfekt vin för varma sommardagar. Lite pärlande, lätt, låg alkohol. Funkar perfekt till salta chips, sallader och skaldjur. Så läskande!
I Baskien dominerar det lätta vinet txakoli, ofta ett vitt vin (finns även som rött och rosé) med hög syra och låg alkohol.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar