Hittade det här vinet från 2017 i mina gömmor. Jag drack det till ugnsbakad tofu med sting och förvånadades över hur fint det har utvecklats. Guldgult i färgen, syran avrundad men i behåll, mogen nästan torkad frukt och med väldigt tydliga toner av petroleum. Jag kan inte riktigt avgöra om sötman var bättre integrerad, men jag upplevde det i alla fall som väldigt sött. Söta honungstoner.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar