Vi provade fem fina cabernet sauvignon. Först ut var Hartenberg, Cabernet sauvignon 2019. Mörkt rödsvart i färgen, mycket fruktig, grön (gräsig), mörk frukt, bränd ton. Tydlig bränd ton från sydafrika. Kände tydlig alkohol, så också en indikation på nya världen. 14.5%.
Ringbolt från Australien, Margaret river var knepig. Tyckte först att den hade en blommig touch med ljusare frukt och mer syrlig. Kände lingon. Vet inte om jag alls kände så mycket plommon, kaffe, choklad, ceder, svarta vinbär.
Finca Negra, Cabernet Sauvignon, 2020, instängd doft, mer stall, tobak, kaffe, vinet hade en speciell eftersmak som jag inte riktigt kunde identifiera (kokta grönsaker?). 159:-
Black Stallion Napa Valley Cabernet Sauvignon, 2020. Så god! Silkiga tanniner, sötlakrits, kaffe, läder, örter, eukalyps, och en tydlig rostad doft. Kvällens bästa!
Château Belgrave 2015, mer jordigt, stall och slankare än de övriga, så min gissning om Frankrike var rätt. Inget stack ut, så det kändes integrerat. Inte så tydliga svarta vinbär.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar