Pinot noir

Det är så lätt och kul att sväva ut bland mer okända druvor, men nu måste jag repetera basdruvorna. 

Först ut pinot noir:

Utseende/färg: Från ljus röd/transparent till blåröd/mörkröd/opak, obs! kan vara mörkare än jag tror

Doft: Kryddor (muskot, ingefära, kryddnejlika), fat, röda bär (jordgubb, hallon, röda vinbär, lingon, körsbär)

Fyllighet: Låg

Strävhet: Låg

Syra/sötma: Hög

Smak:
Munkänsla/textur: Lätt, frisk

Alkohol: Medel 12-13.5%

Eftersmak:

Växtplats: Bourgogne, Oregon, Central Otago

Förväxlingsdruva: Gamay