Trädgårdsträff

Igår var det trädgårdsträff. Det blev caesarsallad, pizzaslices och vin. Det är så bra att kunna träffas ute lite enkelt.

Jag drack vin från franska sydväst. Det är inte ofta, men det här vinet var inte alls dumt till caesarsallad. Det var gult i färgen och ganska fylligt. Gjort av sydvästdruvorna petit manseng och petit courbu, med bra syra men också lite krämigt (fetma -bivax, oljigt). Vinet kommer från Pacherenc du Vic-Bilh, en vitvinsappellation som överlappar Madiran.

Alltid gott med bär på sommaren.