Operation

Nu är det gjort! Hela dagen har jag legat stilla hemma i soffan med foten i högläge, kollat på film och druckit te. Det är ändå rätt skönt att tvingas ta det lugnt. Jag har inte ätit mer smärtstillande sedan operationen i morse men nu börjar det göra ont, så jag får nog ta en tablett till natten.

Enligt kirurgen så gick operationen bra. Bedövningssprutorna tyckte jag inte var så farliga, utan det värsta var motorsågsljudet och hur vibrationerna vid sågningen fortplantades i hela kroppen. Uhah!

Jag blev så full i skratt i morse, för just innan jag gick till bussen så skulle jag ta två smärtstillande tabletter.

Läs noga igenom denna bipacksedel innan du börjar ta detta läkemedel. Den innehåller information som är viktig för dig.

Tyvärr hann jag inte med hela.

Vemod

Jag har just ställt in cykeln i källaren för vintern och känner ett sådant stort vemod. Det var så vackert idag när jag cyklade hem från jobbet, trots lätt duggregn. Det doftade blöta höstlöv och kändes så mycket höst, men nu är det definitivt slutcyklat för i år för i morgon bitti lägger jag mig på operationsbordet och blir konvalescent för en månad.

Viner från Östeuropa

Det har kommit önskemål om att jag ska hålla en provning med viner från Östeuropa eller snarare med typiska druvor från Östeuropa. Det kan vara kul att testa druvan lemberger (Tyskland), blaufränkish (Österrike) och kekfrankos (Ungern) som är samma druva, samt druvorna zweigelt (Österrike) och kadarka (Ungern). Jag håller gärna i en sådan provning, men ikonvinet Kekfrankos av producenten Peter Wetzer, som jag har på lagring, vill jag gärna vara med och smaka av så kanske inte i nästa vecka då jag är sjukskriven.

2017 Karl Haidle, lemberger från Wurttenberg
2016 Samt & Seide Blaufränkisch från Niederösterreich
2016 Kekfrankos från Sopron
2016 Bott Frigyes, kadarka från Slovakien
2018 Loimer, zweigelt från Niederösterreich

Den här uppställningen skulle kanske kunna vara något.

Bandol

Bandol ligger vid Medelhavskusten och är närmare bestämt en kuststad i Provence, som ligger 45 km öster om Marseille och 15 km väster om Toulon. Staden Bandol är också sedan 1923 klassad som en "station balnéaire", dvs ett ställe för havsbad.

Bandol är även en vinregion. Området, AOC Bandol, fick appellation-status redan 1941. Signaturdruvan är mourvèdre och röda viner måste innehålla minst 50% av den druvan, ligga minst 18 månader på ekfat och flasklagras med fördel minst 10 år. AOC Bandol producerar även erkänt fina roséviner. De bästa rosévinerna i hela Provence enligt mig.

Som så ofta när jag läser om olika vinregioner så vill jag resa hit. Det verkar så avslappnat, genuint och romantiskt. Väldigt nära Rivieran (Rivieran räknas mellan Toulon och Italienska gränsen), men ändå så långt ifrån. Marseille och Bandol kan vara ett bra resmål nästa vår.

Druvan mourvèdre

Eller monastrell (även murviedro) som den kallas i Spanien, där den faktiskt har sitt ursprung. Eller mataro som den ofta kallas i Nya Världen i Australien och Kalifornien. I Frankrike kallas den mourvèdre och förekommer flitigast i södra delarna av landet.

Druvan har som sagt sitt ursprung i östra Spanien, antingen i närheten av staden Murviedro, eller kring den katalanska staden Mataro, som druvan kallas i Nya Världen. Den kräver ett ordentligt varmt klimat och mår bra av torka. Det är en av världens mest odlade druvor och förekommer mest som blanddruva då den ger mycket alkohol, strävhet, kropp, koncentration samt medelhög syra. Som ensamdruva kan den vara svår att balansera.

Vinerna blir lätt stalliga med animaliska inslag. De bästa vinerna får en fin mörkbärig karaktär, balanserad strävhet och en smakkoncentration i eftersmaken, gärna med inslag av både sötlakrits och mogna plommon.

Jag ska ordna vinprovning veckan efter min operation då jag är sjukskriven, så jag börjar leta tema redan nu. Jag skulle gärna lära mig mer om mourvédre men det är svårt att hitta varietalviner på druvan.

Ett glas Amarone

Det mörknar tidigare nu. Jag brukar ju gilla hösten, men i år känns det annorlunda. Jag vet inte varför, men jag hade gärna sett att sommaren varit lite längre.

Jag försöker förlika mig med hösten och har därför tänt ljus, korkat upp en Amarone och plockat fram choklad. I morgon ska jag göra en viltgryta med svamp till vinet, men ikväll får choklad duga till.

Jag har aldrig varit något stort fan av Amarone, dels för den höga alkoholhalten, dels för tanninerna, men så här med ordentlig syra och inte så sött (5g/l), så är det gott med den lite brända karaktären med smak av romrussin, kryddor och syrliga tranbär.

Västra Trädgårdsgatan

Jag har fått upp ögonen för Västra Trädgårdsgatan. Den löper i linje med NKs huvudentré bort mot Jakobs kyrka och här på Västra Trädgårdsgatan 2A kommer jag att opereras om drygt en vecka. Kan knappt tänka mig en bättre adress för en operation.

CF Hill ligger tvärs över gatan. De har en hel del spännande konstutställningar och är gratis. Tips!

Odd Fellow har sitt Ordenshus här i gamla Banérska palatset.

Här ligger också Tändstickspalatset med sin fina tjugotalsklassicism.