Fick ett fint vin, Fixin Albert Bichot 2023, från Fixin i Bourgogne. Blev även bjuden på middag där vi drack en likadan flaska, så nu har jag testat vinet och har en flaska som jag ska låta ligga ett tag.
Stil och karaktär på de röda vinerna (pinot noir) från Fixin sägs vara fylliga, rustika och robusta i unga år för att sedan mjukna och bli mer eleganta med tiden.
Fint med ett vin från Côte de Nuits! Vinerna därifrån är ju oftast svindyra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar