Jag har visst missat att skriva om min julmiddag i mellandagarna och vinet jag bjöd på. Lite synd att jag inte fotade för jag hade ansträngt mig extra för att göra en fin dukning. Jag hade hyacinter i vas som doftade ljuvligt.
Hur som helst, så bjöd jag på Goldert Grand Cru 2011 ett gewurtztraminervin från Domaine Zind Humbrecht och till det så började vi med klassiska snittar med Munster ost och kumminfrön. Det är verkligen en suverän smakkombo! Sen åt vi "min" thaimat, för det är vad man är sugen på i mellandagarna efter all julmat. Jag hade gjort nudelsallad med sting i och sedan min thaigryta med grön curry. Vinet hade ganska mycket sötma, men det kändes knappt tillsammans med chilin i maten. Det är trist att druvan gewurtztraminer lever en tynande tillvaro. Vinerna är ju så goda!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar