I förra veckan hade vi vinprovning på temat Languedoc Roussillon. Här gör man framför allt röda viner på druvorna syrah, grenache, carignan och mourvèdre. Först ut var vinet Mas Janeil. Vi kände delvis röda bär här, som mogna jordgubbar, men också peppar och lakrits. Jag kände också alkohol i eftersmaken. 14,5%.
Nästa vin var Château Pech-Latt. Lite dammigt. Gjort på druvorna syrah, grenache, carignan och mourvèdre. Mörka bär som plommon och björnbär, inget fat, bara betongtank.
Nästa vin var L’O de La Vie, av 100% syrah från Minervois. Gott! Örter, lakrits, kanske lite chark.
Sista vinet var en klassiker: La Bastide Blanche från Bandol gjort av 70% mourvèdre, 25% grenache, 3% cinsault och 2% carignan. Mourvèdre är signaturdruva i Bandol. Stall och läder.
Här har jag skrivit mer om Languedoc Roussillon och om Bandol.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar