Ölprovning

Kul kväll med ölprovning på Carnegiebryggeriet i Sjöstaden. Jag tog tvärbanan till Luma och sedan är det bara en kort promenad ner mot vattnet så ligger bryggeriet där.

Jag hade hoppats på sol så att vi kunde sitta på terrassen, men det var ju bara att glömma, en regndag som denna.

Fin vy mot Söder och Sofia kyrka.

Underbart med båten, eller vattenbussen som de säger i Helsingfors :-)

Sen började ölprovningen med en runda i bryggeriet. Vi fick lära oss att malt och humle är viktiga ingredienser, framför allt malt. Alla sädesslag går bra men mest används korn. Vi fick dofta på humlen i skålen och den doftade helt underbart! 

Här kokade man malten till en gröt.

Sedan jäser man i de stora jästankarna.

Sedan provade vi öl!

 

Först ut var en kellerbier, ljus, grumlig med citrus, inte så mycket kolsyra. Den kom direkt från tanken.

Nästa öl var en majbock, en mörk lager som var ganska traditionell, maltig, knäckig, torkade aprikoser.

Sedan en new england ipa, som var som en riktig fruktbomb med passionsfrukt, mango och tydlig beska.

Sista ölen i provningen var en suröl, gjord utan humle men med chardonnaydruvor och körsbär. Någon slags ölvinhybrid, lite spritsig, väldigt hög syra och med aromer av jordgubb, körsbär, kanel. God!

Alkoholen var hög, mellan 5-10% på samtliga öl vi provade, så vi var tvungna att avrunda med varsin burgare i restaurangen.

Mors dag

Efter regn kommer sol! Äntligen tittar solen fram igen efter allt regn. Idag har vi firat mor, med fika och blommor. Jag fick också en gudmors ros <3

Jag köpte även luktärter på kruka till balkongen. De ska förhoppningsvis få växa och slingra sig mot grannen. En större kruka, näring och vatten verkar vara receptet.

Trädgården och balkongen

I morse var jag uppe med tuppen, tog cykeln till Plantagen (vid Bergianska) och var där innan nio.  Ingen trängsel så jag kunde i lugn och ro gå runt och kolla blommor och annat. Vad ska jag ha för balkongblommor, det är frågan? Nåt blått kanske?

Tänker alltid på mormor när jag ser petunior. Det hade alltid hon på sin balkong. 

Rosa Mårbackapelargoner är ändå en favorit.

Svängde förbi Orangeriet. De hade inte öppnat, men det verkar vara business as usual i alla fall.

Däremot vet jag inte vad som har hänt med trädgården och odlingarna. Här som det brukar vara så prunkande.

Tycker så mycket om beteshagarna på Norra Djurgården med de gamla ekarna.

Väl hemma väntade städdag i föreningen. Nu återstår bara min egen balkong.

KKHs vårutställning

Kungliga konsthögskolans avgångselever har som vanligt sin utställning på Konstakademien. Alltid lika kul. Underbara träskulpturer. 

Annars var det mycket måleri. Fint porträtt.

Nya skulpturer hade smugit sig in bland de gamla i ljusgården. 

Det var premiärhelg och väldigt mycket folk. Utställningen pågår till 11 juni. Passa på!

Ditch Dance

Igår kom jag tillslut ut på stan. Jag besökte konstutställningen Ditch Dance på Kulturhuset. Det är Sara Vide-Ericsson som visar sina stora oljemålningar. Ofta självporträtt i naturlandskap. 

Annars var det den lilla målningen ovan som jag tyckte mest om. Vårvinterlandskap i skymning. Den känns på pricken.

Hurra för min syster

I helgen har vi firat min syster. Champagne och goda snittar.

Blommor såklart.

Middag på Portal! Så gott! Klas Lindberg var där och kom och pratade med oss. 

Nästan alla åt vit sparris med forellrom till förrätt. Till sparrisen drack vi George Breuer Terra Montosa och/eller Sancerre Les Roches. Så mycket vårkänslor i maten.

Jag åt torsk och fortsatte med de vita vinerna men de som åt vårlamm drack det här Syrah vinet, ett Vin de France vin från strax utanför Saint Joseph. Det doftade helt ljuvligt!

Sedan gick vi tillbaka hem till min syster och fortsatte med dessert och praliner från Ejes. Hur jag sen kunde ta mig hem på cykel efter all alkohol begriper jag inte riktigt men det gick bra i alla fall.

Så, så härligt. Grattis syrran!

Färgbonanza

Jag gick på stan idag efter jobbet för att leta lämpliga presenter till kommande födelsedagar. Svenskt tenn går verkligen all in färg. Ljust och fräscht verkar nu vara ett minne blott. Visst ser det rätt härligt ut!

Mysig middag och regn

I kväll regnar det!  Jag cyklade just hem efter en trevlig middag på mysiga Linguine på Frejgatan. Där är det alltid stimmigt och fullsatt. Så mysig kvarterskrog. Jag åt deras tonfiskpasta, drack ett glas rosé och avslutade med en tiramisu, som var lite väl såsig och stabbig. En väldigt härlig vårkväll. Det är underbart med vårregn!

Morbror Janne - Scener från livet på landet

 Jag var på Stadsteatern i går kväll och såg en repetition av den kommande föreställningen "Morbror Janne - Scener från livet på landet". Alexander Mörk-Eidem har gjort ett omtag på Tjechovs "Onkel Vanja". Det var länge sedan jag blev så uppslukad av en teater. Jörgen Thorsson var helt suverän som morbror Janne! Föreställningen var lite lång, tre och en halv timme, men de kanske kortar ned den till premiären på fredag.

Lisa Törner Art

Kollade en liten konstutställning i helgen med Lisa Törners snygga prints, ofta med djur på tidningsbakgrund. Effektfullt!

Valborg hos mig

Vi gräddade blinier och åt för fulla munnar och så diskuterade vi romröran tarama, som de äter i Paris. Nu när jag googlade så visar det sig vara en grekisk röra - taramosalata, som de äter på askmåndagen i Grekland. Jag måste testa att göra den. De svenska varianten med blinier, pepparotskräm och varmröktlax är också god.

Vi åt också lite grön ärtsoppa med pepparrotskräm, innan vi gick loss på kartongen från Fosch, som jag försiktigt cyklat hem på förmiddagen.

Vi delade och provsmakade bakelser. Här havtornstartlett, som var otroligt syrlig och god. Kanske min favorit.

Svenska bär med rostad vit choklad. 

Mörk choklad.

Cassis. Också syrlig med ett krispigt lager i botten. Alla var så goda och vackra!

Sen tog vi en promenad till valborgselden. Det gav mig verkligen vårkänslor och jag kunde inte sluta att tjata om hur det doftade fuktig jord och eld. När det skymde så var himlen fortfarande alldeles ljus. Välkommen våren!