Drack Château Bouscassé från 2010 under julen och den var så god! De kraftiga och karaktärsfulla vinerna från Madiran (70% tannat, 25% cabernet franc och 5% cabernet sauvignon) verkar som sagt vara långlivade. Frukten fanns kvar. Nästa gång ska jag göra en klassisk cassoulet att äta till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar